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自制红薯凉粉

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红薯淀粉,我用的是农家自制有粉块的那种淀粉,不太清楚与袋装的有什么区别,但我用的这种是纯红薯粉

用料

自制红薯凉粉的做法步骤

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步骤 1

一碗红薯淀粉加入六碗水,搅拌均匀

步骤 2

倒入锅中,底部没有化开的淀粉不要到锅里,最后的渣子就不要了

步骤 3

刚开始火可以稍微大些,一直不断搅拌,等浓稠时转小火,快些搅拌以防糊锅

步骤 4

搅拌到淀粉颜色都变透明就可以关火了,盛入碗中,晾凉即可

步骤 5

附一张淀粉在锅中变化图😊

菜谱创建时间:2017-06-02 19:44:44
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