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盐酥鸡的做法

盐酥鸡

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作者: 小厨-叶子333
小厨-叶子333
盐酥鸡,大学生时代的回忆!经常下午完课后就冲学校门口的摊贩上来一份,然后一路满足的吃回宿舍,那外脆里嫩的带香辣味道想想也吞口水吧!其实在家自制一份盐酥鸡也是相当简单哦,而且干净卫生!

用料

盐酥鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材:鸡腿、葱段、生姜、蒜瓣

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡腿骨肉分离,留鸡肉即可;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉切小块,放生姜,大葱,蒜片,生抽,料酒腌制俩个小时以上;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后在一个容器里放入1:1的面粉和生粉,混入适量的五香粉,拌均匀,然后将鸡肉均匀裹上;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅注油,然后烧八成热改小火,放入裹好粉的鸡肉炸,炸至鸡肉金黄即可,脆脆的感觉;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后捞出沥干余油,趁热撒孜然粉和辣椒粉,伴均匀;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后装盘就可以啦,朋友家里聚聚不错的小零嘴哦!

菜谱创建时间:2016-04-11 22:02:51
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