萝卜煎饺

作者： 湖边的Alice

用萝卜片代替面皮来做煎饺，吃起来味道鲜美，热量也低很多哦。以下是还要吃其他菜的前提下一个人的量，人多的话可以多做些。

用料

• 肉馅 40克
• 萝卜片 三片
• 植物油 少量
• 生抽 微量
• 花椒粉 微量
• 五香粉 微量
• 姜粉 微量
• 淀粉 微量
• 小葱或香菜 微量

萝卜煎饺的做法步骤

步骤 1

萝卜薄片表面抹上少量盐，过一会儿就会变得很柔软。 肉馅加点小葱或香菜、用作料调味并朝一个方向搅拌直到上劲，把肉舀到萝卜片上，把萝卜片弯成夹子状。在顶部的肉馅表面抹一点淀粉。 煎锅里刷一层植物油，放上萝卜饺子（平躺）加锅盖用低火煎熟，中间可以翻面一两次。

萝卜煎饺的小贴士

没有什么技术含量，但是相比用面皮包的饺子做起来容易太多热量也低很多。 调馅时要少放蔬菜，推荐用香葱或香菜、一点玉米粒。 包的时候不要贪心放太多肉，过于饱满的不容易成型。 煎饺子的时候可以顺便放一点水分少的配菜，饺子煎好配菜也好了。

菜谱创建时间：2016-04-11 19:26:09