家常红烧小黄鱼

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 小黄鱼 适量
• 生抽 老抽 适量
• 料酒 盐 糖 适量
• 葱 姜 辣椒 适量

家常红烧小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼清理干净，沥干水分后再用吸纸吸一下水分，平底锅放油烧热，撒一点盐，放入姜丝煸出香味，然后放入小黄鱼煎至两面金黄，

步骤 2

放料酒，生抽，老抽，水，糖，辣椒碎，大火煮开，慢火炖一下至汤汁渐收，鱼肉入味， 撒上葱段即可出锅装盘享用。

菜谱创建时间：2016-04-09 12:42:39