烤串味鸡胸（减脂餐）

作者： 木星azza

[减脂餐]不废话了，好吃就是好吃！解馋！

用料

• 鸡胸 一餐量
• 孜然粉/辣椒粉 少许
• 海盐 少许
• 肉锤伺候

烤串味鸡胸（减脂餐）的做法步骤

步骤 1

你和大厨就差这一个锤子！有了它再也不会有柴柴的肉了！

步骤 2

弄完这样，要温柔，太用力会把肉捣得稀巴烂的。

步骤 3

没有膜的那一面撒盐/孜然/辣椒

步骤 4

哇好爽

步骤 5

有膜的那一面来点白芝麻，优质脂肪酸

步骤 6

烧热锅子，刷薄油

步骤 7

先煎有芝麻那面吧，锅子要热，每面煎两回，每回一分至一分半左右。

步骤 8

煎完了不要急着切开。因为肉内部的汁水正在重新排列。静置五分钟再切

步骤 9

look，大锤成就的酥软口感

烤串味鸡胸（减脂餐）的小贴士

没有肉锤的兄弟姐妹，可以用其他类似坚硬物体来敲你的鸡胸，比如刀背，目的就是砸断鸡的肌肉纹理。 祝大家熟能生巧(´⌣`ʃƪ)

菜谱创建时间：2016-04-09 08:41:16