蔓越莓曲奇饼干

作者： Composure-2

每每做曲奇饼干都会有很香的黄油味道，蔓越莓酸甜可口，和饼干非常搭配，而且这款饼干不但好吃，做法也比较简单。

用料

• 无盐黄油 200g
• 低筋面粉 300g
• 鸡蛋 一枚
• 糖粉 110g
• 蔓越莓 100g

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油温室软化，切小块可以让黄油化的更快哦^_^

步骤 2

加入全部糖粉，搅拌到看不见糖粉

步骤 3

鸡蛋液分2次加入，搅拌均匀

步骤 4

加入切碎的蔓越莓干，切的尽量细一点的颗粒哦

步骤 5

我用了模具，面团放在烘焙纸中，放入模具中，尽量整形压平，放冰箱冷藏2小时

步骤 6

待冷藏到面团变硬，切成约0.5厘米的厚度，排列在烤盘上

步骤 7

烤箱预热到170度，5分钟，烤约20分钟，完美的蔓越莓饼干就新鲜出炉啦～_～

蔓越莓曲奇饼干的小贴士

如果你怕时间烤过了，可以用165度烘哦，发现饼干烘烤时间不够的话，可以用低温可烤几分钟哦！饼干一定要等完全冷却了再吃哦^_^，不然饼干不会脆的(￣▽￣)

菜谱创建时间：2016-04-08 21:21:49