玛格丽特

作者： 一粒小C米

用料

• 黄油 150g
• 低筋面粉 150g
• 玉米淀粉 150g
• 糖粉 80g
• 熟蛋黄 2个
• 盐 1g

玛格丽特的做法步骤

步骤 1

将糖粉倒入室温融化后的黄油里，搅拌至发白，体积略微膨大

步骤 2

将煮熟的蛋黄过筛

步骤 3

揉成光滑不粘手的面团

步骤 4

将面团搓成8～10g左右的丸子，用大拇指按压成自然裂纹样

步骤 5

放入烤箱中层，上下火，180度，10分钟，边缘及底部呈现微焦黄色即可，可以在6分钟左右查看下程度

菜谱创建时间：2016-04-08 12:14:09