原料：鸡蛋3个，胡萝卜适量，小葱适量，自制午餐肉适量（回复关键词午餐肉即可查看做法），盐少许，油少许。
鸡蛋大入碗中，抽打均匀。
胡萝卜、小葱切末，午餐肉切成小丁。
将胡萝卜末、葱末、午餐肉丁放入鸡蛋液中，加少许盐。
搅拌均匀。
锅中刷薄薄一层油，中小火。
锅热后倒入1/5蛋液，迅速转动锅子，使蛋液均匀铺满锅底。
蛋液呈半凝固状态时，从一边开始将蛋饼卷起来。
卷好后推动至一边。
继续倒入1/5蛋液，转动锅子，蛋液半凝固时，再将已卷好的蛋饼一起卷起来。
同样的方法，直到将蛋液全部用完为止。
每次卷好的蛋卷四面都再煎一会儿，以保证鸡蛋完全熟透。
出锅后切块食用。
如此营养丰富的食品自然要常吃，宝宝已经吃腻了蒸蛋煮蛋和煎蛋？试试这款美味厚蛋烧吧。软软的美味，入口超幸福！鸡蛋中富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需8种氨基酸和卵磷脂等，都是宝宝大脑和神经发育不可缺少的元素。 欢喜妈温馨提示 ❶注意火候，中小或即可。 ❷要在蛋液半凝固的状态卷起。 ❸蛋液里添加的材料比较百搭，可以根据喜好自行添加。