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黑胡椒培根香肠司康

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作者: 我是三皮
来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》~ 喜好咸口的福音啊~黑胡椒和奶酪的味蕾冲击,再加上肉食爱好者喜欢的培根香肠~ 不爱上这款司康都难( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )~~

用料

黑胡椒培根香肠司康的做法步骤

步骤 1

A.黄油切小块备用; B.材料全部过筛,倒入A中;

步骤 2

两指压扁,手掌对搓变黄油碎

步骤 3

用拌刀以切入の方式搅拌,倒入3/4的牛奶,继续切拌,加入剩余的牛奶;继续切拌的方式搅拌

步骤 4

培根和香肠切成小块,放锅中翻炒,不用放油,变焦黄色,放吸油纸上备用,待凉至手温,倒入面团,倒入黑胡椒粉,继续切拌; 面团搅拌均匀后,压成一块面团;用拌刀分成两半并叠加,反复操作2-3次(产生层次感)

步骤 5

奶油奶酪倒入裱花袋中备用(觉得麻烦,可以将奶油奶酪分十份,放入冰箱冷冻)。 面团分十份,用手压平,挤入奶油奶酪,包起面团,一定要捏紧,不然奶酪会爆出来;

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步骤 6
步骤 6

包好放入烤盘,160°20分钟 (防止过度上色后可以盖油纸)

黑胡椒培根香肠司康的小贴士

方子10个の量,自己吃不敢多做!多做多吃~嘿嘿

菜谱创建时间:2016-04-07 11:10:07
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