香椿豆腐

作者： 野百合_Alice

每年入春以后，香椿就开始上市了。一盘香椿豆腐，清清爽爽，浓浓的芝麻酱香，满满的都是家的味道！

用料

• 香椿 200g
• 嫩豆腐（内脂或者水豆腐） 350g
• 芝麻酱 50g
• 盐 少许

香椿豆腐的做法步骤

步骤 1

香椿洗干净，过开水焯熟，然后捞出去掉根部，切成末

步骤 2

豆腐直接放入盘子中，如果是南豆腐可以过一下开水，不过要快。切不切小块都可以。我用的内脂豆腐，因为特别嫩，所以就直接倒扣在盘子里了。

步骤 3

最后把切好的香椿撒在豆腐上，撒上少许盐，再淋上芝麻酱。吃之前拌匀就可以啦

菜谱创建时间：2016-04-05 15:20:18