电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶 PS：这个过程都不要沾水。

步骤 2

将蛋黄和蛋清分开。

步骤 3

用三根筷子打蛋清。

步骤 4

打两三下就变成这样了。

步骤 5

加一点点盐突出糖的甜度。

步骤 6

加一大勺子糖继续搅拌。

步骤 7

拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊。

步骤 8

太累了，中间停顿一下休息!

步骤 9

将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦，这步是关键。

步骤 10

加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整。

步骤 11

搅拌均匀，知道没有粉粒。

步骤 12

加入一半奶油状的鸡蛋清。

步骤 13

拿筷子上下搅拌均匀。

步骤 14

搅拌后的样子。

步骤 15

把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀。

步骤 16

电饭锅先预热（如果太轻就用一本书压住）一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉。

步骤 17

在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键，这个时候不用管它，就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好啦。

步骤 18

从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦。

步骤 19