肉末煎饼

作者： Eko.

周末自己做面食，增加食谱种类

用料

• 面粉
• 猪肉馅
• 葱
• 姜
• 酱油
• 料酒
• 盐

肉末煎饼的做法步骤

步骤 1

剁好肉馅，加酱油、料酒、盐、葱腌制3个小时。

步骤 2

和面，发面20分钟

步骤 3

擀成薄饼，将肉末均匀铺在饼的一半部分，将另一半盖上。肉多肉少可根据各人口味定制。

步骤 4

放锅里，小火煎

步骤 5

多加油，煎至一面金黄后翻面。其实我更喜欢用高压锅煎饼，少油而且不会糊，效果杠杠滴。

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步骤 6

步骤 6

出锅！

步骤 7

煎好啦，拿厨房剪刀剪开一块一块的，趁热享用吧！

菜谱创建时间：2016-04-02 21:01:59