【头妈厨房14】大珠小珠落玉盘——炒三丁

作者： 头妈

今天来个炒多丁。很多食材都可以切丁来炒，做法简单，种类多样，营养丰富。大家可以适当选材，变化种类。

用料

• 猪肉 2两
• 花生米 一小把
• 豌豆 一小把
• 胡萝卜 小半棵
• 香干 两片
• 杏鲍菇 半根
• 白胡椒粉 少许
• 食用油 少许
• 味精 少许
• 盐 少许

【头妈厨房14】大珠小珠落玉盘——炒三丁的做法步骤

步骤 1

1、豌豆剥壳洗净，猪肉剁成末，胡萝卜、香干、杏鲍菇切丁备用。 2、锅烧热，倒入油，先炒肉末。喜欢吃蒜的朋友不妨放点蒜末翻炒。 3、倒入准备好的各种丁，继续翻炒。 4、炒至微熟后，加水闷煮至熟。

步骤 2

5、起锅前，加少许味精、盐、白胡椒粉即可。 6、大珠小珠都来了。

菜谱创建时间：2016-04-01 13:24:42