酒糟蕨菜

作者： ilj1

这个菜是爸爸的味道，我希望能记下来。闽北做法，时令野菜。

用料

• 蕨菜 一把
• 葱 一大把
• 生姜 两片
• 酒糟（红） 一大勺
• 辣椒干 两个
• 桂叶 两片
• 虾米 一把
• 盐 适量

酒糟蕨菜的做法步骤

步骤 1

爆炒葱白，生姜，桂叶，辣椒

步骤 2

加入蕨菜，翻炒五分熟左右加酒糟，加半碗水，加虾米。

步骤 3

快出锅时加盐，加剩下的葱（绿色那段）。继续翻炒，即可出锅。

菜谱创建时间：2016-03-31 10:19:58