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南瓜味的小刺猬

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作者: 租来的猫

用料

南瓜味的小刺猬的做法步骤

步骤 1

南瓜泥冷却待用,面粉和酵母粉混合均匀

步骤 2

将两者用筷子在盆里混合,揉面,做到面光,盆光,手光

步骤 3

发酵,冬天室内发了6个小时,夏天1到2个小时,看面发酵情况,发大到原面团体积的1到2倍即可

步骤 4

发酵好的面团再撒30克面粉,揉匀

步骤 5

将面团揉成长条,切成均匀的小剂子,我一共是11个,将每个剂子搓成水滴状

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步骤 6
步骤 6

用剪刀剪成刺猬形状

步骤 7

加两颗绿豆做眼睛,红豆,或者芝麻都可以

步骤 8

冷水上锅蒸15分钟,闷2分钟就可以出锅了

菜谱创建时间:2016-03-28 14:45:21
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