蛋黄溶豆

作者： 包虫工

为了解决宝贝不爱吃奶的问题，为娘也真是煞费苦心。参照了几个方子进行了改良，终于研制出最简单，最直接的溶豆，让宝宝瞬间能吃好多奶粉，为娘甚欣慰！ 本款溶豆不加糖，没有油，没有面粉，没有任何添加剂，将整只鸡蛋完整利用，同时做到了最大效率让奶粉下肚，还不占肚，完全不会影响到正餐饭量，简直完美～

用料

• 婴幼儿配方奶 35g
• 鸡蛋 两只
• 水果 适量

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入无水无油碗中，蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄与奶粉、水果搅拌均匀，不要让奶粉结成颗粒

步骤 3

蛋清在有深度的锅里进行打发，打蛋器倾斜点提起来点，打至硬性泡沫，花纹消失，提起来没有尖。

步骤 4

将打好的蛋清分两次拌入蛋黄酱，上下翻匀。

步骤 5

用裱花嘴在盘中挤出小颗粒，放入烤箱150度25分钟，待表面发硬、底部能轻易移动即可。

菜谱创建时间：2016-03-25 14:43:09