蔓越莓杏仁曲奇

作者： MikiLuu

新手不败的蔓越莓曲奇！用杏仁粉增添一分果仁香气

用料

• 鸡蛋 一只
• 黄油 150g
• 杏仁粉 30g
• 低筋面粉 200g
• 蔓越莓 50g
• 糖粉 100g

蔓越莓杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料。黄油切小块帮助融化（但不要融成液态） 蔓越莓finely chopped

步骤 2

分三次拌入过筛后的糖粉 直至黄油变光滑，不见明显糖粉颜色

步骤 3

打散鸡蛋后逐渐加入，拌匀 不需打发

步骤 4

分次拌入过筛后的杏仁粉与低筋面粉

步骤 5

同步加入切碎的蔓越莓 搅拌均匀

步骤 6

塑形 放入冷藏室（冰冻）一小时

步骤 7

像我数学这么差的人是从来不知道切多厚的。。。就。。。你喜欢吃的厚度好了 薄了脆厚了酥

步骤 8

baked for 10 minute, 150° then 5 minute for 180°上色

蔓越莓杏仁曲奇的小贴士

放太挤的后果就是看着它们膨胀时好捉急！

菜谱创建时间：2016-03-22 21:53:42