牛油果切片，铺在面包片放进烤箱160度烘烤10分钟（依据个人烤箱来定）
在烤面包的同时煎蛋，我做的无油简单，栽不沾锅撒一层薄薄的盐（依据个人口味），小火慢慢煎蛋，待底部蛋清成行，在锅边淋少许纯净水，盖锅盖焖一会儿，吃全熟就多焖会儿或者翻面再煎一下，我赶时间，就直接翻面煎了，还有点糖心儿。
牛油果面包片烤过后，依据个人口味撒点盐和黑胡椒或者其它你喜欢的调味料，蛋煎好面包也烤好了，夹在一起就OK了，可以切开摆盘了。
一顿早餐就做好了！是不是简单快捷！ 美好的一天从早餐开始，祝愿大家每天好心情！