焙煎芝麻酱菠菜【妞的食记】

作者： 玩偶国里的妞

之前在家日式小馆吃的小菜，因为好吃，快手，颜值高，便复刻了来。做法极简单，也不用自己调麻酱，捏一捏，淋上丘比的焙煎芝麻酱就能上桌了。现如今也是我家餐桌常客，还拿它招待了好几轮客人

用料

• 菠菜 一大把
• 丘比特沙拉焙煎芝麻汁 适量
• 芝麻 一小把

焙煎芝麻酱菠菜【妞的食记】的做法步骤

步骤 1

洗菠菜时，不要把根切段，好方便后面捏成个墩

步骤 2

烧一锅开水，焯菠菜（菠菜的口感全凭个人喜欢，我喜欢软的，不塞牙，所以我会焯久一点）。焯好过凉水，然后控干水分，麻齐菠菜置于菜板上。

步骤 3

去掉后面的根（据说菠菜根的营养价值最高，所以去了的根，我直接吃掉了），比好想要的尺寸，我这个大概6厘米左右。先切一个，用这个比着尺寸切后面的，这样就能一样齐了。

步骤 4

把切好的菠菜捏成个墩子置于盘子中间，顶端撒上芝麻，周围淋上丘比特芝麻酱，美美的上桌。

步骤 5

啰嗦： 1、就是图片上这款酱，各大超市都有卖，支持各种吃法 2、不愿意捏成墩子的，焯水后直接淋上即可开吃

菜谱创建时间：2016-03-21 19:37:40