和风咖喱鸡饭

作者： 不吃鱼的猫厨房

日式风格的咖喱鸡饭，略微带点甜味，米饭的完美搭配者，蔬菜和肉的完美组合，营养足，一次可以满足单身上班族几天的食粮

用料

• 鸡胸肉 450g
• 土豆 450g左右
• 胡萝卜 300g左右
• 洋葱 300g左右
• 日式咖喱块 一盒6块100g
• 牛奶 250ml
• 淀粉、料酒 少许
• 盐 少许
• 油 少许

和风咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，加少许淀粉、盐、料酒腌制，再把土豆胡萝卜和洋葱切块（土豆和胡萝卜忘了拍照，用了炒过的图，呵呵）

步骤 2

土豆和胡萝卜加少许油下锅炒至可以闻到土豆香味，起锅待用

步骤 3

洋葱用少许油在锅里炒至闻到香甜洋葱味

步骤 4

加入鸡肉炒至鸡肉变白

步骤 5

加入土豆胡萝卜，翻炒热

步骤 6

加水至和食材大至平齐，咖喱块掰开，加入锅里，大火开始慢慢熬

步骤 7

稍微熬浓一点后，加入一瓶250ml的牛奶提味，接着慢慢熬，中间要不断的翻动，以免糊锅（家里有芝麻酱的，还可以加点芝麻酱也是提味）

步骤 8

熬至这个效果就关火，出锅。

和风咖喱鸡饭的小贴士

1、土豆也可以换成红薯，做出来也很好吃，略略比土豆的要甜一点点，味道也是棒棒的 2、牛奶没有也可以不加 3、图省事的在水和牛奶一起加，少加些水，在锅里烧开后，直接转到电饭煲里，按煮粥的程序，大概熬煮45分钟也可以

菜谱创建时间：2016-03-20 14:50:14