切好肉片,加酱油,盐,生粉,麻油,味精腌肉
香菇杏鲍菇切好
葱段切好
炒肉片,不用全炒熟,装起来放一边
炒菇片,下蚝油,盐,加点点热水
把肉片加入,继续炒,放葱,生粉水勾芡加入,再给它熬一下,加一点点酱油,起锅