腊鸭提前一晚泡水
锅内热油，把干辣椒和料酒在油热后加入，炒出香味以后加入腊鸭和料酒翻炒
加水和藕，想喝汤多点就多加点水即可。连着腊鸭一起加入高压锅（或电高压锅、电炖锅）。高压锅压一个小时，电高压锅选炖汤档。