烤箱/空气油炸锅版 二月二棋子

作者： 妖娆的猫qd

二月二吃棋子是中国的传统。这款烤箱/空气油炸锅版的棋子，简单易做，而且健康。因为用的是烤箱或者空气油炸锅，所以少油，其次不同于其他配方，我用的是发面做的，所以吃起来除了酥脆以外而且对肠胃也没有负担。

用料

• 面 200g
• 鸡蛋 一只
• 白糖 40g
• 水 50g
• 干酵母 适量
• 油 适量

烤箱/空气油炸锅版 二月二棋子的做法步骤

步骤 1

按照配方将材料混合在一起揉成面团，醒发至两倍大小。

步骤 2

醒发完毕将面擀成饼，切出菱形，撒上干面防止黏连。

步骤 3

空气油炸锅提前预热150°，放入棋子，设定时间六分钟。期间拿出来来回翻动一下。（烤箱做也需要翻动，根据翻动次数调整时间）。烤完出锅。

菜谱创建时间：2016-03-12 08:31:39