鸡蛋菠菜汤

作者： 我曾经叫珍妮

家常的一道汤，首次做却惨败😭记下爸妈口授的菜谱，下次再战💪

用料

• 菠菜 若干
• 鸡蛋 1-2个
• 葱花 黑胡椒粉 醋 淀粉 盐 若干

鸡蛋菠菜汤的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水 妈坚持此步骤 据说去什么酸～焯好后，切成寸段

步骤 2

热锅凉油爆香葱花 油一丁点就好 放水

步骤 3

调汁：水淀粉 胡椒 醋 盐

步骤 4

水开后放菠菜 再次开锅后打鸡蛋 少量生抽调颜色（千万不要太深！！！）鸡蛋成型倒调好的汁料 关火 放味精 出锅

菜谱创建时间：2016-03-11 11:12:48