二月二花生版糖豆

作者： 猪会飞会飞猪

糖豆材料很简单，只要注意熬糖熬到筷子提起来黏连就可以，熬糖的时候不能用筷子翻搅，翻搅容易反沙，糖就会结块，花生倒进去就不会黏成团，会比较松散，不过吃也是木有问题。😁

用料

• 花生 500g
• 白糖 250g
• 水 100g
• 不粘锅

二月二花生版糖豆的做法步骤

步骤 1

花生入烤箱150度20分钟，后五分钟不断尝尝，出来花生的香味就可以了，不脆没事，出炉余热会熟会变脆。

步骤 2

蜕皮，火候稍微轻点，可以再烤两分钟，

步骤 3

加水加糖，小火熬，熬到黏连。

步骤 4

筷子提起来下落不断开。

步骤 5

不要关火蜕皮的花生倒入，如果关了火糖很快就会结块花生拌不匀，拌匀后倒入瓷盘里，糖结块不沾瓷。

二月二花生版糖豆的小贴士

最好用不粘锅，家里炒菜的也可以，就是不太好拌匀。 第一次做还不错，好吃。 以前用此方法做过糖葫芦！

菜谱创建时间：2016-03-10 14:56:31