茄子西红柿打卤面

作者： 回归竹猪~

这个是我家最爱每周必吃

用料

• 园茄子 一个
• 猪肉馅 要选择肥瘦
• 西红柿 两个
• 香菇 几多
• 大蒜
• 小葱
• 盐
• 生抽
• 宽面条 宽面吃的才过瘾

茄子西红柿打卤面的做法步骤

步骤 1

香菇 西红柿 茄子切丁备用

步骤 2

热锅凉油下葱姜蒜爆香 下香菇丁炒香 下肉馅放入黄酒 生抽 一点盐 接着下茄丁翻炒 放入西红柿丁翻炒加入一碗水盖上锅盖焖一会 ，开盖放一点糖一勺盐，出锅前放小葱 生蒜翻炒几下出锅！

步骤 3

煮好面条浇上卤开吃

茄子西红柿打卤面的小贴士

宽面条才过瘾

菜谱创建时间：2016-03-09 22:39:40