香菇酿肉丸

作者： 杜鹃花美食

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用料

• 香菇 8朵
• 肉末 200克
• 芹菜 100克
• 盐 1勺
• 耗油 1勺
• 鲍鱼汁 1勺
• 蛋清 1个
• 五香粉 少许
• 姜末 少许

香菇酿肉丸的做法步骤

步骤 1

肉末剁碎，肉末可以用猪肉，也可以用牛肉的哦。

步骤 2

鲜香菇清洗干净后掰掉香菇蒂。

步骤 3

小芹菜清洗干净后沥干水分然后切成末。

步骤 4

将芹菜末和肉末混合，然后加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、蛋清1个、五香粉少许搅拌均匀。

步骤 5

将肉末让入香菇盅内，摆盘，上锅蒸，开锅冒气后再蒸8-10分钟即可出锅享用啦！

香菇酿肉丸的小贴士

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菜谱创建时间：2016-03-08 22:23:01