【尖椒熘肥肠】

作者： 哇咔咔YLXSF

【尖椒熘肥肠】即好吃又好制作。无论自家吃还是招待来客，都是不错的家常菜式。诱人的美味😜

用料

• 青尖椒 2个
• 红朝天椒 1个
• 干红辣椒 1个
• 卤好的熟猪肥肠 500g
• 生姜、蒜瓣（拍碎） 少量
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 黄酒 （料酒） 适量
• 白糖 2汤匙
• 盐 适量

【尖椒熘肥肠】的做法步骤

步骤 1

自制的肥肠斜切成段，（买的成品熟肥肠最好斜切成段后，焯一下开水），青红椒斜切成段。

步骤 2

上火，爆香生姜、蒜碎和干红辣椒段，放入肥肠翻炒两下，烹入黄酒、生抽和白糖翻炒均匀。

步骤 3

放入青红椒，爆炒至断生，放入盐，翻炒均匀至汤汁浓稠，出锅装盘。

步骤 4

诱人的【尖椒溜肥肠】上桌啦😄！快来品尝一下吧！😊 你一定会爱😘上“它”

【尖椒熘肥肠】的小贴士

1： 每一道菜式里的 “盐” 都要在临出锅前放入，请按菜步骤谱操作。 2： 自制的肥肠放心干净，买的熟肥肠回来一定要焯开水。 3： 每家的咸淡口味都不同，根据个人口味酌情增减。

菜谱创建时间：2016-03-08 18:18:29