燕窝

作者： 老索索

自从怀孕之后，阿姨姐姐们天天叨叨要吃燕窝啊～燕窝好啊～于是学起来～做的还挺成功呢～一展燕窝我买的八克左右，一周如果天天吃的话大约两展就够了～说是孕妇需要天天吃～据我观察周围的朋友们，一般27周之前天天吃，之后一个周3次就好了～

用料

• 燕窝 一展大约8克
• 冰糖 适量
• 纯净水

燕窝的做法步骤

步骤 1

准备燕窝一展，放在可以密封的干净容器中倒入纯净水泡发

步骤 2

大约泡发3-4个小时后燕盏会泡发，用手撕成一条一条的，有纹路，很简单的，然后继续泡发1-2个小时左右小时左右，记得挑一下细毛，我买的细毛很少基本忽略了～需要挑毛的要准备一个尖头的镊子哦

步骤 3

燕窝泡好之后那漏勺将水分沥干，放到密封的容器里可以放到冰箱里保存起来，这样需要的时候可以拿出来烹饪～

步骤 4

我忘记拍燕窝盅的照片了～就是白色的瓷碗， 隔水加热半个小时，出锅之前加入冰糖，如果一开始就加冰糖的话好像燕窝会化水～所以要最后加哦，还有就是燕窝盅中到的纯净水是开水哦，大约末过燕窝一指左右就可以了～我的一盏燕窝做了两小瓶～放到冰箱里随时可以吃

燕窝的小贴士

一般早上空腹吃燕窝比较好哦，我比较喜欢用牛奶和燕窝混到一起吃很Q 弹～关于燕窝～我们可以一起留言讨论哦～

菜谱创建时间：2016-03-08 10:48:31