肉馅汤圆

作者： 電娃

肉馅汤圆，自己做的肉馅比较安心

用料

• 水磨粉 300g
• 猪肉肉糜 100g
• 葱、姜 少许
• 麻油、盐、白胡椒（可根据个人口味） 少许

肉馅汤圆的做法步骤

步骤 1

把水磨粉拌匀

步骤 2

加葱、姜、盐、麻油把肉糜味道调好

步骤 3

水磨粉揉成形后，必须取出一小块先下锅煮熟，再放回原本已成形的里面继续搓揉，这样才有韧性，包圆子时不容易裂开

步骤 4

按自己喜好可大可小

步骤 5

下锅后需立即翻捣，否则容易粘锅

肉馅汤圆的小贴士

一定要等圆子都浮在水面上才能捞出锅、开吃

菜谱创建时间：2016-03-04 21:00:48