把蒜、秋葵、洋葱、甜椒洗好备用
木耳用凉水泡发洗净，锅中加水烧开放入木耳焯水，焯好后盛入凉水中浸泡，控干水分。
洋葱、秋葵放入锅中焯水后切好，放入盘中。
红色甜椒、大蒜、香菜切好放入碗中，加入鸡精、白糖、生抽、凉拌醋、黄灯笼辣酱拌成料汁。
将拌好的料汁浇在木耳上拌匀，就可以开吃啦。