快手手抓饼

作者： stone-zying

最近闲在家里赶论文不想出去又经常饿，超想吃手抓饼但是家里材料有限，只能将就做了。没有醒面加太多东西，所以外皮有点硬硬的。但是却难得吃出了一种面香。

用料

• 面粉 一碗
• 鸡蛋 一个
• 温水 大半碗（自己可以适量增减）
• 盐 0.5g左右
• 番茄酱 适量

快手手抓饼的做法步骤

步骤 1

面粉加温水和面，水要一点点的放。放入盐巴。

步骤 2

揉成这样一个小面团。

步骤 3

在擀面板上涂点油，把面团推开，成圆形。但博主实在太饿，不规则也算了。

步骤 4

在平底锅上放油，油热后放入手抓饼。煎至两面金黄。

步骤 5

起锅前在饼的一面煎好鸡蛋，挤入沙拉酱番茄酱什么的。按自己喜欢口味调节。

步骤 6

饼对折盛盘开吃。

快手手抓饼的小贴士

这个手抓饼跟外面卖的真的有所不同，不喜勿喷。因为只有面粉而且没有发酵，所以煎出来没有酥软，反而有点硬硬的，但面香味很突出。

菜谱创建时间：2016-03-03 17:57:16