用刀沿芒果核切成两片,每片芒果以两厘米间隔打十字花刀,轻下刀不要把芒果皮切断。把芒果皮往下翻,这样小的芒果丁就会露出来中间有核的部分先去皮,然后切成大块,也可以把核旁边的吃掉😁~
把芒果摆在案板上,撒一满茶勺糖粉,然后把薄荷叶切碎撒在上面,或者干薄荷。柠檬切好用来佐餐,端上餐桌~