蘑菇牛肉烩饭（电饭锅版）

作者： 饕餮_4hvf

用料

• 牛肉 200g
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 一根
• 蘑菇 六朵

蘑菇牛肉烩饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

淘米，正常吃饭的量的1.5倍

步骤 2

牛肉绞肉机绞碎，不用太碎，加入葱姜一起搅

步骤 3

把绞好的牛肉加入蛋清，胡椒粉，少量盐和鸡精腌制15分钟

步骤 4

蘑菇，胡萝卜切丁，洋葱切条，不用切碎

步骤 5

起油锅，油要多放点，牛肉炒到变色，加入胡萝卜，洋葱和蘑菇丁，一起煸炒，中间加点香油，炒至出现胡萝卜的红油，加入少许老抽，生抽，调味

步骤 6

把炒好的蘑菇牛肉末混合入淘好的米中，搅匀，加水，水需加至于米齐平，嗯煮饭键，正常电饭锅煮饭，熟了，饭成。出锅时可加点椒盐，味道更好哦！

蘑菇牛肉烩饭（电饭锅版）的小贴士

炒牛肉的时候一定要油多，要不然做出来太干，不好吃哦！不用加料酒，加了牛肉会柴，怕腥可多加胡椒粉！

菜谱创建时间：2016-02-29 18:51:24