简单易做的煎封立鱼

作者： 流露细雨

爱吃煎鱼，要简单易做的，准备的材料又少的，于是煎封立鱼了。

用料

• 立鱼 一条
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 生抽 少许

简单易做的煎封立鱼的做法步骤

步骤 1

立鱼去鳞洗净，用厨房纸巾吸干水分后，用适量盐腌，放冰箱半天以上。

步骤 2

从冰箱取出，用水冲冲条鱼，再用厨房纸巾抹干水分，切葱花备用

步骤 3

平底锅下油，慢火煎立鱼，过一会儿就翻一面，这样不断翻面，放些胡椒粉。

步骤 4

看到鱼肉变白色，筷子戳得进去能穿透鱼身后，下葱花，加少许生抽

步骤 5

很快生抽就变稠了，关火上碟。

简单易做的煎封立鱼的小贴士

鱼身上界一刀容易煎熟

菜谱创建时间：2016-02-28 23:18:57