巧克力切碎,黄油切成1厘米左右大小,低筋面粉过筛,核桃肉放在180度的烤箱烤5分钟,再切碎。方型模里铺好烤纸,烤箱预热到180度。
深盆里放入巧克力和黄油,隔水加热,使其溶化。
再取一个大盆,放入鸡蛋和糖,搅拌均匀。倒入步骤2的巧克力,,继续搅拌。低筋面粉分三次加入,再加入核桃肉混合均匀。
倒入方型模,表面刮平。在180度的烤箱烤15到20分钟,烤到用牙签扎进去巧克力不沾在牙签上。