洗好,切好食材。
火龙果肉取出,切成丁。注意,取肉时,只需用手把外壳往外翻,肉可轻易取出。
锅中放适量油,放入打好的鸡蛋,然后快速用筷子搅拌鸡蛋,炒成鸡蛋花,大概一分钟,然后依旧易熟程度,依次放入,豌豆、胡萝卜、鱼肠、鸡蛋花,最后放入火龙果肉,炒一分钟足够,然后撒上葱花关火。
关火后直接倒入煮好的新鲜米饭,然后搅拌均匀。就可以装盘了。
装入火龙果壳里。完成
火龙果肉,只能最后放,一分钟翻炒就可以了,不然会出水。