奶味超级浓郁版牛轧糖

作者： 123小米线

这是我记错配方而做出来的作品，然而却深受牛奶爱好者的好评，奶味超级浓郁，甜度适中，所以在这里和大家分享一下，因为奶粉的量很重，所以混合的时候有点困难(,,•́ . •̀,,)不喜可喷或提供解决方法（建议选后者😜）

用料

• 棉花糖 360g
• 黄油 100g
• 奶粉 300g
• 花生 400g（花生爱好者建议适量增加😜）
• 盐 1g（随手一小撮就好）

奶味超级浓郁版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

不粘锅洗净后擦干水，将黄油切小块下锅煮至融化（建议不要用火烘干，因为会导致锅身过热，黄油会容易变焦）

步骤 2

撒进盐，搅拌一下然后加入棉花糖

步骤 3

棉花糖融化和油搅拌混合，一次性倒入奶粉

步骤 4

将三者完全混合，然后倒入花生，快速混合均匀，因为这方子奶粉用量较多，那团糊糊会比较硬，可以在炉子上开小火混合

步骤 5

移到油纸上整形~（用面粉棍滚一下会比较漂亮哦~）

步骤 6

等凉了就可以切了\(＾O＾)/（这方子比较不粘，不用等完全凉透就可以切了）

步骤 7

然后就是最闷的环节，包糖纸ಥ_ಥ不过成品还是挺漂亮滴😘

奶味超级浓郁版牛轧糖的小贴士

全程小火哦，不然糖会焦掉的

菜谱创建时间：2016-02-26 11:40:05