芝心牛肉饼（留学党版）

作者： 何滴答

今天去买菜的时候有1镑的牛肉💁🏻💁🏻但是保质期就是今天......想想空空的钱包，吃了几天的猪肉（便宜！）我决定要做个牛肉饼---因为可以保存久一点……而且可以做汉堡吃、当菜吃、配面吃......以下请看我的菜谱

用料

• 牛绞肉 1盒
• 芝士 1包
• 淀粉 适量
• 黑椒 看你喜好
• 酱油 三大勺
• 油 一点点

芝心牛肉饼（留学党版）的做法步骤

步骤 1

当当这就是我能在外面买到的牛绞肉啦……平常要三镑多今天极其诱人只要一镑👼👼👼👼

步骤 2

因为牛肉太多了，我还把冰箱存的油豆腐拿了出来，做简易版酿豆腐

步骤 3

用筷子弄出洞洞后一点点把馅塞进去。为什么不用新鲜豆腐呢？🙅🏻🙅🏻太贵了！一盒鲜豆腐就要两镑而且只有一块！！油豆腐一买可以买一包而且只要一镑👩🏻而且油豆腐只要吸饱了汤就很好吃……

步骤 4

用酱油和淀粉抓匀腌制一会......千万不要放太多，不然就会变成奇怪的褐色像玉米粒一样的东西🙈🙈

步骤 5

这是哪儿都能买到的一包包的芝士，用来焗饭焗面都很好吃……关键是可以拉出丝哦

步骤 6

我的手入镜啦！！先拿一团肉，用右手手掌把它的中间推薄，推出一个平平的坑

步骤 7

放了芝士后把它包起来就把四边捏过来就好了☺️☺️

步骤 8

整整形状就有辣么多的牛肉饼啦😆😆🙈🙈

步骤 9

其实这里用什么油是没关系哒……我的花生油没了只能用黄油了

步骤 10

留学式电炉灶有时候会很难判断烧热了没有，其实用手悬空试一试就好啦……

步骤 11

豆腐也要煎一下，只用煎有肉的那一面，煎到熟就可以了，因为不可以直接吃，要配汤再煮的

步骤 12

牛肉饼煎成这样就会很好吃

步骤 13

之后我就没有拍照了......牛肉饼煎出来很油很热气，想直接吃可以在饭上蒸一下，不用今天吃的用吸油纸擦擦用保鲜盒或保鲜袋存进冰箱，但是豆腐就只能即做即吃哦

芝心牛肉饼（留学党版）的小贴士

这其实是个没什么钱的留学生，如果想吃豪华的可以在原料里加洋葱或猪绞肉，嫌腥的要记得加料酒或姜汁，我去吃饭啦拜拜

菜谱创建时间：2016-02-26 03:16:59