油炸肉-给尖尖

作者： seeta

用料

• 猪肉 喜欢就好
• 白酒 不要贪杯
• 盐 喜欢就好
• 八角 一点点

油炸肉-给尖尖的做法步骤

步骤 1

麻麻说肚子上的肉比较软，肥瘦相间。前腿肥肉较少，后腿纯瘦。所以想吃什么就买什么的~最终全部切成中意的大小就行。

步骤 2

然后用白酒，盐和拍碎的八角给猪肉按摩。完成后盖上个盖或者保鲜膜之类的东西，总之就是跟空气隔开，腌上一两天。

步骤 3

锅里倒很多油，要多到可以炸肉而不是煎肉的程度。油六成热下肉。炸到肥肉透亮，瘦肉熟了就行！

步骤 4

储存要用油泡着，可以不用放在冰箱

菜谱创建时间：2016-02-24 22:06:57