蓬莱大拌面

作者： 鱼儿的美食海洋

烟台的一座小城，依山傍海，人间仙境。此美食简单易做，但却是蓬莱独有。大爱！

用料

• 猪肉 100克
• 土豆 1个
• 芸豆 400克
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 尖椒 1个
• 蒜 若干
• 麻汁 适量
• 黄豆酱，葱 适量
• 醋 适量
• 面条 500克

蓬莱大拌面的做法步骤

步骤 1

土豆，肉，芸豆，辣椒分别切丝

步骤 2

土豆，辣椒，肉丝加酱油，盐等翻炒，土豆丝事先不要泡水。

步骤 3

肉丝，芸豆丝，加酱油，盐等翻炒至熟。

步骤 4

西红柿炒蛋

步骤 5

油锅烧热，加入肉丁，葱翻炒，再加入豆瓣酱，甜面酱，比例3比1,小火炒熟。

步骤 6

面煮熟过凉水盛出，加上炒好的菜，炒熟的豆瓣酱，麻汁，蒜泥，醋等，拌匀即可。美味呀！

菜谱创建时间：2016-02-24 19:30:22