杂酱面

作者： 北方姐姐

用料

• 葱姜蒜 适量
• 圆葱
• 油菜
• 土豆丁
• 腊肉或腊肉
• 猪肉陷
• 生抽
• 豆瓣酱
• 面条
• 卤蛋
• 尖椒
• 高汤

杂酱面的做法步骤

步骤 1

把图中食材准备好备用！

步骤 2

热火凉油把肉馅放入翻炒变白加入豆瓣酱继续炒，一定要小火，搅拌均匀，倒一点点生抽就可以把准备好的土豆，园葱，尖椒粒倒入翻炒，3分种就可以啦！

步骤 3

把水煮开下面，3勺高汤等到面煮熟后捞出，把油菜，腊肠或腊肉放入水中热一下捞出即可！

步骤 4

把面放在容器里吧卤蛋，油菜，腊肠摆在碗里，再把炒好的肉酱倒入，加一点煮面的汤，就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2016-02-24 16:27:05