鸭血木耳豆腐煲

作者： 咪咪星球

全家都爱的一道菜

用料

• 鸭血 一盒
• 黑木耳 少许（提前泡好）
• 豆腐 一块
• 葱 几根（切碎）
• 蒜头 几个
• 生抽酱油 一勺
• 盐，糖 少许
• 豆瓣酱（也可不放） 一勺
• 水淀粉（溶解） 两勺
• 花椒 几粒

鸭血木耳豆腐煲的做法步骤

步骤 1

鸭血淖水洗净，沥干，切块备用

步骤 2

蒜头几个剥好，葱洗净切碎

步骤 3

锅里油热后放入花椒爆香，加豆腐，葱花小心翻炒两下

步骤 4

鸭血，黑木耳下锅，加少许盐，加水淀粉两勺勾芡

步骤 5

盖上锅盖，我用的是塔吉锅（用于做砂锅煲仔饭都特别好），中火10分钟

步骤 6

快出锅再加少许糖，做菜习惯了快好的时候再放糖

鸭血木耳豆腐煲的小贴士

出镜率很高的一道菜，娃也很爱吃，加少许辣味道更佳。购买鸭血最好有品牌包装，注意选择日期新鲜的。

菜谱创建时间：2016-02-22 23:53:29