清炒油菜

作者： 葉子的爱与厨房

用料

• 油菜（和北方的不一样） 1把
• 食用油
• 干辣椒 4个
• 蒜 2瓣儿
• 花椒 8粒
• 盐

清炒油菜的做法步骤

步骤 1

油菜洗干净沥干水；蒜切蒜末备用

步骤 2

锅里倒油，待油7分热，放入干辣椒，2/1蒜末和花椒

步骤 3

倒入油菜，放盐

步骤 4

翻炒2分钟，放入剩余的2/1蒜末，起锅装盘

清炒油菜的小贴士

1，这个油菜和北方的不一样，一般南方才有，有两种。一种是红油菜，是紫色的。这种绿色的，也叫白油菜。

菜谱创建时间：2012-03-07 16:48:50