油炸小青椒花生米炒木耳上海青

作者： 正安妈咪

喜欢吃木耳和上海青，只是木耳性凉，平日不太敢多吃，刚巧昨天买的长青椒有点辣，今天早餐打的花生黄豆浆还剩了些花生，就决定来个创新。拍摄水平不高，但是由于将青椒用油轻微炸了一下，去掉了大部分辣味，而且花生也轻微过了油（因为我平时很少吃油炸和煎的东西），性质上的热性可以中和木耳和青菜的凉性，应该是比较适合寒性体质的人吃的，而且味道也相当不错。只是没来得及拍步骤图，以后时间没那么赶时一定上。😊

用料

• 长青椒 三分一
• 花生米 一小把
• 木耳 一小把
• 上海青 三四两
• 香菜 四五根

油炸小青椒花生米炒木耳上海青的做法步骤

步骤 1

长青椒切粒，油锅倒油，放入青椒粒轻微炒

步骤 2

放入花生米

步骤 3

将花生米炸至颜色微深，和青椒粒一起盛出

步骤 4

锅中剩油倒入上海青和木耳，加入盐和生抽，翻炒快熟后倒入花生米和青椒粒，拌炒几下出锅

步骤 5

撒上切碎的香菜。

油炸小青椒花生米炒木耳上海青的小贴士

木耳和上海青不用炒得太熟

菜谱创建时间：2016-02-20 15:51:14