茶香卤肉

作者： 微_末_

无肉不欢，自创黑暗料理，味道美妙。 最关键有茶叶啊，吃肉心里没负担啊！

用料

• 五花肉 3两
• 鸡腿 2个
• 牛肉 2两
• 红茶 适量
• 干辣椒 6个
• 八角 3朵
• 花椒 1小把
• 姜 1小块
• 葱 2根
• 盐 适量

茶香卤肉的做法步骤

步骤 1

五花肉、牛肉切块，鸡腿划口，一起冷水煮，焯去血沫

步骤 2

姜切片，葱切段，干辣椒、花椒、八角、茶叶直接入锅

步骤 3

全部放在锅里，加满水

步骤 4

大火煮开，转小火炖，以牛肉为衡量

茶香卤肉的小贴士

快关火前放盐，喜欢味重的，锅里再卤一段时间。可以直接吃，也可以做卤肉饭、卤肉面、夹面包、炒蔬菜。

菜谱创建时间：2016-02-19 09:00:29