流心南瓜饼

作者： ❤|ゞ紫璇……_.

宝宝越来越大，吃东西也越来越挑剔了。昨天突然说要吃饼，给她做的葱花千层饼，她自己吃了一个饼，可是今天说什么都不肯吃了。没办法，我就给她做了这款流心南瓜饼，如果大家不是给宝宝做的话，可以在和南瓜面的时候加少量的糖，口感也会很好哦！

用料

• 普通面粉 70g
• 小南瓜 一个
• 香蕉 一根

流心南瓜饼的做法步骤

步骤 1

把香蕉切片，厚度在5mm左右

步骤 2

南瓜洗净放入高压锅内，我选的是16分钟。如果没有高压锅，用蒸锅也可以，一直蒸到用一根筷子可以轻松穿透南瓜即可出锅。

步骤 3

待南瓜不烫手后，开始去南瓜皮，去南瓜籽，弄好之后称出100g南瓜泥，由于是高压锅煮的，水份很大，我加了70g面粉，和匀至不沾手，如果是用蒸锅蒸的，可以加一些水，这个用量正好出了六个小南瓜饼，够宝宝和我吃，如果是一家三口吃，建议多和些南瓜面。

步骤 4

将和好的南瓜面，切成六份，之后把其中一份用手团成原型，在按压成圆形的饼皮，弄好后把香蕉放进去，

步骤 5

心形的做法也很简单，把饼皮按圆之后，找出两片大小相同的香蕉片，下段重叠，上面成发散的三角形。之后开始像包包子一样，沿着香蕉片的边缘开始捏。都捏好把香蕉皮包裹住之后，把心形翻过来，开始调整形状，并用手适当按压

步骤 6

可以根据自己的喜好，做出不同的形状

步骤 7

不粘锅加油烧至八成开，把饼摆进去，刚开始开大火，两边煎硬，之后开小火盖盖焖一会。

流心南瓜饼的小贴士

一，我的方子是两个人的，如果三个人吃需要加量哦！ 二，面粉可以用糯米粉代替，不粘锅也可以用电饼铛代替。 三，和南瓜面的时候不要和的太干，在制作南瓜饼的时候可以少加些面粉帮助整形。 还有最重要的一点，由于香蕉加热会成流心状，饼皮已经凉了，可是流心还是很烫的，所以不要着急吃哦，小心烫到。

菜谱创建时间：2016-02-18 15:09:57