准备好食材
炒锅放油,下入八角、香叶、葱姜蒜炒出香味,下入酸菜翻炒 片刻,下入料酒、耗油。
加入热水,放入粉条。
盖上锅盖炖10分钟左右。
等粉条炖好了,下入羊肉,盐, 煮1分钟左右。
见羊肉变色了,撒上葱姜香菜 末,出锅即可。
酸菜粉条汆羊肉就可以吃喽
1.要想省时间,提前把粉条用温 水泡上。 2.放入羊肉片,煮1分钟左右,时间不要过长,以免羊肉变老,影响口感。