板栗烧排骨

作者： 小璐美食

简单好吃易上手 永远有妈妈的味道😊

用料

• 排骨 1000g
• 板栗 200g
• 葱
• 姜
• 花椒
• 八角
• 干辣椒
• 生抽
• 老抽
• 冰糖
• 料酒
• 盐

板栗烧排骨的做法步骤

步骤 1

锅里放两片姜片 料酒 锅开放排骨过水 盛出备用 这步忘拍照

步骤 2

板栗过水 盛出备用

步骤 3

净锅油热 放入冰糖起泡 放入排骨 上色 翻炒均匀

步骤 4

倒入料酒 翻炒 再放入葱段 姜片 花椒 八角 干辣椒（有宝宝可不放）炒匀 小火 炖一会儿入味 加入开水没过排骨 炖大约半个小时 可根据排骨的熟烂程度 可适当再加水

步骤 5

加入板栗 继续煮 可以给宝宝放两三个煮鸡蛋 一下炖

步骤 6

放盐 宝宝吃 想炖烂点 可以小火再焖一会儿

步骤 7

大功告成 可以开喋啦😄

板栗烧排骨的小贴士

宝宝吃 不用放干辣椒 重要的是冰糖上色

菜谱创建时间：2016-02-17 13:04:10