日式溏心蛋-简单版-微博+改良

作者： Abby-ang_

当当！好吃又营养的溏心蛋～和任何主食搭配都很配哦！

用料

• 鸡蛋 任意数量～
• 生抽：水 2:1
• 老抽 1茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 白砂糖 2茶匙
• 保鲜盒 1个

日式溏心蛋-简单版-微博+改良的做法步骤

步骤 1

煮鸡蛋～电磁炉水烧开后煮6分钟

步骤 2

到时间后把鸡蛋快速拿出。放入一盆冷水中冷却

步骤 3

在冷水中把鸡蛋去壳（快速用水冲后去壳会容易些哦

步骤 4

把剥好的鸡蛋放入一个碗中至常温

步骤 5

现在开始做腌料！

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步骤 6

步骤 6

把所有上述调料按比例混合均匀。已鸡蛋放入保鲜盒后，腌料刚好与鸡蛋平齐或稍稍没过鸡蛋最佳

步骤 7

最后把鸡蛋和腌料一同放入保鲜盒中。腌制一晚上～

步骤 8

第二天就用鲜美的溏心蛋来开启新一天的美好生活吧～

步骤 9

加油！

日式溏心蛋-简单版-微博+改良的小贴士

电磁炉的火力各不相同。大家还需要自己慢慢调试啊～外网这边说的是6min。这次做的时候没有拍照～等我慢慢补照啊！

菜谱创建时间：2016-02-17 06:53:21